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燕京岁时记
十二月 唐花
作者:
富察敦崇
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凡卖花者,谓熏治之花为唐花。每至新年,互相<贝鬼>赠。牡丹呈艳,金橘垂黄,满座芬芳,温香扑鼻,三春艳冶,尽在一堂,故又谓之堂花也。
谨按,《日下旧闻考》:京师腊月即卖牡丹、梅花、绯桃、探春诸花,皆贮暖室,以火烘之。所谓唐花,又名堂花也。其法自汉即有之。汉世大官园冬葱韭菜茹覆以屋庑,昼夜难カ火得温气,诸菜皆生。召信臣为少府,谓此皆不时之物,有伤于人,不宜供奉,奏罢之。唐人诗曰:“内园分得温汤水,二月中旬已进瓜。”亦是此法。
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