大食者,诸国之总名也。有国千余,所知名者,特数国耳。

  有麻离拔国。广州自中冬以后,发船乘北风行,约四十日到地名蓝里,博买苏木、白锡、长白藤。住至次冬,再乘东北风六十日顺风方到。此国产乳香、龙涎、真珠、琉璃、犀角、象牙、珊瑚、木香、没药、血竭、阿魏、苏合油、没石子、蔷薇水等货,皆大食诸国至此博易。国王官民皆事天,官豪皆以金线挑花帛缠头搭项,以白越诺金字布为衣,或衣诸色锦。以红皮为履,居五层楼,食面饼肉酪,贫者乃食鱼蔬。地少稻米,所产果实,甜而不酸。以蒲桃为酒,以糖煮香药为思稣酒,以蜜和香药作眉思打华酒,暖补有益。以金银为钱。巨舶富商皆聚焉。哲宗元佑三年十一月,大食麻啰拔国遣人入贡,即此麻离拔也。

  有麻嘉国。自麻离拔国西去,陆行八十余程乃到。此是佛麻霞勿出世之处,有佛所居方丈,以五色玉结甃成墙屋。每岁遇佛忌辰,大食诸国王,皆遣人持宝贝金银施舍,以锦绮盖其方丈。每年诸国前来就方丈礼拜,并他国官豪,不拘万里,皆至瞻礼。方丈后有佛墓,日夜常见霞光,人近不得,往往皆合眼走过。若人临命终时,取墓上土涂胸,即乘佛力超生云。

  有白达国,系大食诸国之京师也。其国王则佛麻霞勿之子孙也。大食诸国用兵相侵,不敢犯其境,以故其国富盛。王出,张皂盖,金柄,其顶有玉狮子,背负一大金月,耀人目如星,远可见也。城市衢陌居民,豪侈多宝物珍段,皆食饼肉稣酪,少鱼菜米。产金银、碾花上等琉璃、白越诺布、苏合油。国人皆相尚以好雪布缠头。所谓软琉璃者,国所产也。   有吉慈尼国,皆大山围绕。凿山为城,方二百里,环以大水。其国有礼拜堂百余所,内一所方十里。国人七日一赴堂礼拜,谓之除或作厨幭。其国产金银、越诺布、金丝锦、五色驼毛段、碾花琉璃、苏合油、无名异、摩娑石。人食饼肉乳酪,少鱼米。民多豪富,居楼阁有五七层者。多畜牧驼马。地极寒,自秋至春,雪不消,寝近西北故也。

  有眉路骨惇国。居七重之城,自上古用黑光大石叠就,每城相去千步。有蕃塔三百余,内一塔高八十丈,内有三百六十房。人皆缠头搭项,寒即以色毛段为衣,以肉面为食,以金银为钱。所谓鲛绡、蔷薇水、栀子花、摩娑石、硼砂,皆其所产也。

  有勿斯离国。其地多名山。秋露既降,日出照之,凝如糖霜,采而食之,清凉甘腴,此真甘露也。山有天生树,一岁生粟,次岁生没石子。地产火浣布、珊瑚。